好爸爸Q&A時間

Q: 微波即食食品很方便,但感覺不能多吃,
如何用好爸爸料理包取代?
還記得以前看超商剛開始賣微波熟食的時候,心中充滿疑惑,想說這個東西保存期限可以到兩三天,而且還是放在開放式的冷藏櫃裡,真的新鮮嗎!?所以好一段時間進去超商從沒考慮過它。後來隨著這類微波熟食產品越來越多、各家超商陸續推出,我猜它應該被消費者接受了,所以基於好奇心,我不禁也買來試試看,一次試吃青醬義大利麵、一次試吃排骨便當,還有一次試麻婆豆腐飯,很神奇的是,每次吃還真的覺得口味ok,而且在超商微波馬上就可以吃,難怪大家會喜歡。但是仔細看包裝,真的很多奇奇怪怪的成份,我猜剛剛那些豐富的口感就是靠某些添加物來呈現和保鮮的吧!

最近看臉書流傳一個超商便當製作過程的影片,原來我們吃到的熟食竟然可以這樣在生產線上一站一站加工完成,在送入嘴之前都是靠機器設備製作,彷彿最後食用的自己也是生產線的一部分了……坦白說,這樣的食品在我單身、趕時間的時候偶爾拿來果腹就算了,但根本不可能常吃,因為實在不知道裡面加了什麼,更何況結婚之後,家中有家人和小孩,誰會用這些微波食品餵飽一家人?

有報導指出,現在的家長在購買方便快速的即食商品時,最重要的考量是:「烹飪難易度、飽足感程度、衛生品質水準」這三樣,坦白說要完全滿足這些條件又要兼具美味健康、經濟實惠,實在不容易,但好爸爸花了一些心思來研究,怎麼樣可以在這幾個條件中找到平衡點?我們決定以健康安全為首要條件(仔細看好爸爸料理包的成份,全部都看得懂耶)再來則是兼顧美味與方便。其實吃好爸爸比你想像的快又簡單,而且不含防腐劑,上菜就跟親手做沒兩樣,因為我們真的絞盡腦汁要面面俱到啊。
這次我們要示範的是很有創意的「牛絞肉義大利麵」。經過觀察,許多人喜歡在外面簡餐店、便利商店吃義大利麵。別以為好爸爸的餐點只能做韓式或中式料理,其實好爸爸料理包也可以輕鬆做出一盤香噴噴的義大利麵喔!我們就來教大家怎麼用15分鐘,快速做出一盤健康、安全、美味的義大利麵:

好爸爸牛絞肉義大利麵
準備材料:
一個用來煮麵的小湯鍋、義大利麵、好爸爸韓式牛絞肉醬包(一包1~2人份)

作法:
  1. 先照一般煮義大利麵程序將義大利麵條煮熟
  2. 煮好後將麵條全部倒進餐盤容器中,並用蓋子蓋著,以防麵條乾掉
  3. 接著很快地將煮麵水倒掉,將好爸爸牛絞肉料理包倒進煮麵鍋中加熱
  4. 約2~3分鐘牛絞肉沸騰時即可關火,倒到煮好的麵條上,便可美味上桌!

歡迎您體驗好爸爸料理:www.GoodDaddyFoods.com